☆美味しく頂いたモノ☆ :Ｌその他２３区

カテゴリ：Ｌその他２３区

• ブロン＆ポワブレ他（ブーランジェリー　ルボワ）
  [ 2007-10-20 23:07 ]
• りんごパン＆紅茶のプディング他（黒パン屋）
  [ 2007-10-10 23:01 ]
• 生ハムサンド＆エスカルゴ他（ロイスダール）
  [ 2007-10-02 23:14 ]
• 赤ワインとサラミのパン＆バケット他（ブーランジェリー　イチ）
  [ 2007-05-06 23:55 ]
• オリーブのチャパタ＆ピスタチオザマンド他（Boulangerie ichi）
  [ 2007-01-28 21:52 ]

ブロン＆ポワブレ他（ブーランジェリー ルボワ）

この日はたまたま”ブーランジェリー　ルボワ”さんの前を通りかかったので
久しぶりに寄ってきました☆o(*＾▽＾*)o~♪


”ブロン”￥１００

ふわふわ＆モチモチでほんのり甘めの柔らか～い生地に
コクのあるサイコロ状のチーズ入りの優しい味がする美味し～パン♡(。￫v￩。)♡ 　


火曜＆土曜日限定販売の”ポワブレ”￥１８０

表面ガリッ！中もっちりと弾力のある美味しいハード系生地に
黒胡椒＆すごく存在感のある独特な香りの赤胡椒が入ったパン♪
赤胡椒の辛さとほのかに漂うチーズ臭が私には苦手でしたが
ダーちゃんは気に入ったようで軽くトーストしてから美味しそうに食べてましたヽ(＾。＾)ノ


スパイシーなチョリソー入りフランスパン”チョリソー”￥２５０


”クロワッサン・オ・ザモンド”￥２３０

カリカリ＆ザクザクでバターの風味がする美味しいクロワッサン生地に
ちょっと甘めですがラム酒の香りもしっかり効いた大人向けのザモンドです♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　



Boulangerie Lebois（ブーランジェリールボワ）・・・中野区弥生町2-52-4

りんごパン＆紅茶のプディング他（黒パン屋）

この日は手作り風のショーケースの中に天然酵母のパンが並び
対面販売をしてる可愛らしいお店”黒パン屋”さんへ行ってきました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　
こちらは今月で１０周年を迎えたそうで
現在パンを販売してるのは水曜と土曜の週２日だけ。
（他の日は　焼き菓子など売るものがあれば営業してるそうです）


お気に入りの”手作りジャム＆バターサンド”￥２００

私が行った時間に販売してたのはリンゴジャムがラスト１個！
ほのかに甘みのある味わい深いハード系のパンに
甘酸っぱいシャキシャキりんごジャムと美味しいバターが挟まっています(*´艸`*)


ずっしり重量感があり赤ワインやラム酒も入った”紅茶のプディング”￥１００
お酒とシナモンが利いた大人向けで
クルミとレーズンもたっぷり入ったボリュームのあるパンプディングです。


初めて買った”マッシュポテトコーン”￥１５０
噛み応えのある美味しい生地だったようだけど
シンプルな味付けのマッシュポテトがちょっとボソボソだったみたい。。



黒パン屋・・・中野区江原町1-40-12　

生ハムサンド＆エスカルゴ他（ロイスダール）

今日は仕事がお休みだったので
中野に住んでるお友達と哲学堂近くにある”ロイスダール・本店”でランチを頂き
その後に１階のベーカリー＆ケーキショップでちょっとだけパンを買ってきました♪


クルミ入りライ麦パンを使ったサンド
新製品”生ハムサンド”￥４２０
中にはアボカドディップも入っててボリューム満点☆


”スパイシーメキシカン”￥１５８

軽く焼いてから頂いてみると生地はサックサクで美味しく
中にはピリッとしたタコスの具材が入ってました。


ミニサイズの”エスカルゴ”￥７４
生地はしっとりしてて甘さ控えめのチョコクリームは端っこまでずっしり♪
ダーちゃんも気に入ったみたい♡(。￫v￩。)♡


珍しい形をした”クロワッサン　アマンド”１５８　
クリームを混ぜ込んで焼いてある為か？生地にサクサク感あまりなく全体的にしっとり。
その上に粉砂糖とスライスアーモンドが掛かってるだけのパンでした。
もう買わないよう気をつけよ～っと。。



RUYSDAEL・・・中野区松ヶ丘2-4-14

赤ワインとサラミのパン＆バケット他（ブーランジェリー イチ）

今日は連休最終日なので車で出掛けるのに不安もありましたが
（天気も悪かったからか？渋滞に遭う事もなく大丈夫でした＾＾）
大田区に住んでるお友達と遊びに行く途中
液体天然酵母のパン”Boulangerie　ichi”さんへ寄ってきました♪

４人位のお客さんが入ると　いっぱいになっちゃうくらい小さなお店ですが
パンを焼く工房が見える明るい店内で
今日は　地元の常連さんらしき方たちが次から次へと入ってきて
パパッと選んで買って行くのが印象的でした。











”赤ワインとイタリア産サラミのパン”￥３９９
一見ハード系に見えたけど　皮も中もモチモチで柔らかめ。
赤ワインとサラミを入れて焼いた生地は
サラミの味と塩気　そしてワインのツーンとした香りも強いパンでした。











数種類の粉を配合して一晩発酵させてから焼いた”バケット”￥１９９
小麦の香りの良いバケットですが　こちらもクラストが柔らかいソフト系。











また同じモノを買っちゃったのですが（笑
前にこちらで紹介した
”パン・オ・ショコラ”￥１９９（上）と”クロワッサン”￥１９９（左下）
そして今日はこの１種だけの販売だった”ピスタチｵザマンド”￥２４９（右下）

買ってすぐ車の中で食べた”マンゴーのブリオッシュ”も美味しかったし
今日も行く事ができて良かったです☆o(*＾▽＾*)o~♪



ブーランジェリー　イチ・・・大田区西馬込2-2-1（月曜休）

オリーブのチャパタ＆ピスタチオザマンド他（Boulangerie ichi）

今日は横浜・元町へ遊びに行く途中
メゾンカイザーのチーフブーランジェだった方が独立し　昨年３月西馬込にオープンした
”Boulangerie ichi”へちょっと寄り道しちゃいました。
ここの全てのパンには　小麦粉から起こした自家製の液体酵母と
微量のイーストが使われているんですって♪











国道１号線沿いにあるこじんまりとした可愛いお店の扉を開けると…
確かに並んでいるパンはメゾンカイザーのと似てる感じも。。♥(。￫v￩。)♥ 　
まずは運ばれてきたばかりの焼きたてホカホカの２種
ギリシャ特産のオリーブを使用した
”カラマタオリーブのチャパタ”￥１９９＆”ドライトマトのチャパタ”￥１９９
クラストは薄くモチモチ＆ムチムチとした食感の美味しいチャバタの中に
画像・左は粒の大きいカラマタオリーブがいっぱ～い☆
オリーブ独特の酸味が上手く引き出されたパンだったので
チーズ乗せて赤ワインと一緒に頂きました。
画像・右のオレンジ色をしてて多少気泡もある”ドライトマトのチャパタ”は
ほのかな酸味と甘さがある生地でした。
こちらにはハム＆チーズ＆卵を挟んでパクッ！美味し～♡











”ローストビーフサンド”￥４４９
軽くて食べやすいムチ～っとしたプレーンのチャパタ生地の中に　
こんなに厚くカットされたローストビーフがたっぷり♪ すごいボリュームのサンドでした。











かなりボリュームがあるように見えたのに
手で持つと意外と軽かった”パン・オ・ショコラ”￥１９９
半分に切ってみると　こんなに空気を含みしっかりと膨らんでたので納得(。￫∀￩。) -☆ 　
バターが香るリッチなクロワッサンと
甘苦を併せ持った口溶けの良いチョコレートのバランスがとても良かったです。











こちらも↑のショコラ同様　意外と軽かった”クロワッサン”￥１４９
バターの風味は効いてるけど脂っこくなくって表面はサックサク♪
中はしっとり＆モチモチとした美味しいクロワッサンでした











”ピスタチオザマンド”￥２４９
一口食べてみると・・・ん？？このパン生地はバケットだわぁ～！(｡･ω･｡)♡
その上にアーモンドクリーム、ピスタチオが乗ってたんだけど
結構コクのあるピスタチオには　このフランスパン生地が合っててベストマッチでした☆
流石だなぁ。。イチさん♡￫ܫ￩♡
ほんとうに美味しかったので
もう１種類あった”マカダミアナッツザマンド”も買ってくれば良かった！！とちょっと後悔。。

こちらのお店のパンは　どれもお値段がとてもリーズナブルで美味しさも最高～♡
ちょっと遠いけど　絶対にまた行きま～す（＾－＾）ﾉ



ブーランジェリー イチ・・・大田区西馬込2-2-1　小沢ハウス1F（月曜休）