☆美味しく頂いたモノ☆ :L関西地方のお店

カテゴリ：L関西地方のお店

• 生マシュマロ（グルメブティック メリッサ）
  [ 2007-08-23 23:56 ]
• ピュイダムール＆タルト・シトロン他（パティスリー　モンプリュ）
  [ 2007-08-23 23:15 ]
• ペッパーシンケンのブリオッシュ他（Boulangerie Takeuchi）
  [ 2007-08-22 23:18 ]
• スジコン入りネギ焼き他（なんじゃもんじゃ）
  [ 2007-08-21 23:52 ]
• 魔法の冷やしみぞれたこ焼き他（たこ焼きミュージアム）
  [ 2007-08-21 23:51 ]
• ワンプレートランチ(ガスパールザンザン)
  [ 2007-08-20 22:50 ]
• サーモンの冷製＆ガレット他（オ・タン・ペルデュ）
  [ 2007-08-19 23:49 ]
• チーズ入りオムレツとベーコン＆クロワッサン他(ル・プチメック）
  [ 2007-08-19 22:50 ]
• カスタニエR（イノダコーヒ・京都）
  [ 2006-10-24 22:46 ]
• クロワッサン・スペショー＆木の実のデニッシュ他（フール・ドゥ・アッシュ）
  [ 2006-08-25 22:52 ]

生マシュマロ（グルメブティック メリッサ）

リーガロイヤルホテル・グルメブティック メリッサの”生マシュマロ”を
先日　大丸心斎橋店で見つけたので買ってみました♪
こちらのマシュマロはケーキと共にショーケースの中に陳列されていて
購入すると保冷剤まで入れてくれて賞味期限は翌日までとの事。


卵白をたっぷり使用してあるためモチモチと弾力感がある新食感のマシュマロは
パッションフルーツのピューレを使用したパッションフルーツ味と
苺フレークが入ってるのでプチプチ食感のいちご味
そして綺麗な紫色をしたぶどう味の３種類入り♡(。￫v￩。)♡
どれも果物の香りが良く
口の中で弾力感を楽しむと共にシュワ～っと溶けてなくなっちゃいます♪　
私にはちょっと甘過ぎましたが　食感が面白かったです(*・ω￩ )-☆　　



グルメブティック メリッサ・・・大阪市中央区心斎橋筋1-7-1大丸心斎橋店B1

ピュイダムール＆タルト・シトロン他（パティスリー モンプリュ）

神戸では親戚の人と一緒に六甲山ホテルにある”ジンギスカンテラス”へ行き
眼下に広がる大阪湾のパノラマを眺めながらお食事を頂ける野外デッキで
夕食をご馳走になってきました☆o(*＾▽＾*)o~♪

私はラム肉が苦手なんだけど　和牛ロースや豚肉にソーセージ
そして海老やホタテ貝、イカなどの海鮮に　数種類のお野菜が入ったコースだったので
ビールと一緒にたらふく戴いて大満足♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　　
（人物が写っていない写真はこれ１枚しか撮ってなかったの～！
飲みかけビールとサーモンなどが入った前菜だけの画像になっちゃいました。ゴメンねぇ。。）

昨日はそのままこちらのホテルへ宿泊して　今日は神戸に住んでるお友達と
神戸のフランス菓子専門店”パティスリー　モンプリュ”などへ行ってきました(*´艸`*)


こちらにはイートインスペースもあって
「店内で食べるのが最高に美味しいんだよ♪」と勧められて頂いてきた
”ピュイダムール”￥４５０
表面のカリッカリで香ばしいキャラメリゼの下にはふわふわ～っと優しい甘さのクリーム♪
クリームの中にピンクグレープフルーツの果実がちょこんと入っていて土台はシュー生地の…
色々な食感が楽しめる美味しいケーキでした♡(。￫v￩。)♡ 　　


夏栗をイメージしたマロン風味のゼリーと洋ナシが入った
期間限定”ジュレ・ド・マロン・エ・ポワール”￥５５０
一口もらったんだけど…どんな感じだったか忘れちゃいました。。(。_。*)))ｴﾍﾍ　


レモン好きな私が選んだ”タルト・シトロン”￥３９０
クレーム・シトロンの酸味とムラングの甘味が絶妙で口当たりもなめらか♪
口の中でポロポロと崩れるタイプのタルトも最高～(*´艸`*)


何層にも折り重なったパイ生地の”ミルフィーユ・バナーヌ”￥４８０
生地は硬くてザクザク食感☆
ソテーされたバナナと　カスタードクリーム＆生クリームを混ぜ合わせた
クレームパティシエールもと～っても美味しかったです♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　　



patisserie mont plus・・・神戸市中央区海岸通３丁目１－１７

ペッパーシンケンのブリオッシュ他（Boulangerie Takeuchi）

この日は神戸へ行く前に”Boulangerie Takeuchi”さんへ行ってきました。
着いたのは朝の１０時前だったのですが　
お店の中はすでにお客さんでいっぱい♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　


グリーンオリーブが入った看板商品”天然酵母・オリーブのパン”￥１８９
歯応えのあるしっかりとしたパンに
大きくてジューシーなオリーブがゴロゴロと５粒くらい…♡(。￫v￩。)♡ 　
オリーブが主役のパンなので　夜に白ワインと一緒に美味しく頂きました。


”ペッパーシンケンとクリームチーズのブリオッシュ”￥２６７
口の中でとろけてしまう黄金色の筒型ブリオッシュ生地は
ふんだんに使われているバターや卵の味＆甘さもほんのり(*´艸`*)
ペッパーシンケンの下に塗ってあるクリームチーズと
ペッパーシンケンの脂分と黒胡椒のピリッとした辛味がうまく合わさっていて最高～！


”チョコと洋ナシのクロワッサン”￥１８９
サクサク生地に板状のチョコレートと　
とろ～っとした洋ナシのジャムのようなモノが挟まっていたそうです♪


”アボカドとツナのサンド”￥２１０
買ってすぐ車の中で頂いてみると
小さめのドッグパンのような形のパンはちょっとバサバサ。。
ツナと混ぜてあったアボカド入りのペーストは夏だからか？しょっぱめで…
他のサンドを選べば良かったなぁ。。（'◇'）ゞ



ブーランジェリー　タケウチ・・・大阪市西区靱本町1-16-14

スジコン入りネギ焼き他（なんじゃもんじゃ）

ネットを通じ知り合ったお友達が 仕事帰りに会いに来てくれて
「ネギ焼きを食べにいこう！」と”なんじゃもんじゃ”へ連れて行ってくれました♡(。￫v￩。)♡ 　
（ダーちゃんは学生時代のお友達とどこかへ…＾＾）

前に「スジコン入りのネギ焼きって食べたことある？」とこの人から聞かれ
スジ入りはあるけどスジコン入りは　たぶん食べた事がないので
「いつか本場の大阪で食べてみた～い！」と話していたんです。
それを覚えていてくれた友達は予約まで取っていてくれて　この日は連れて行ってくれました♪
こういう温かい気配りもすご～く嬉しかったです♥♥(o￫ܫ￩o)♫

こちらは本格もんじゃ焼きやお好み焼きなどが食べられる　オシャレで落ち着いたお店で
まずは冷た～いビールで乾杯～！
そして　明太子、お餅、豚肉、チーズ、おそばなどが入った”なんじゃもんじゃ焼き”と
この２種類を頂いてきました。


奥でスタッフの方が焼いて持ってきてくれた
キャベツがふんだんに入ってボリュームのある”広島焼き”
こちらは意外とあっさりしてる中に旨みが凝縮されているって感じで
上にかけてある”からしマヨネーズ”のピリッとした辛さも良く美味しかったぁ(*´艸`*)


特製醤油ダレで頂く”自家製スジコン＆豚肉入りネギ焼き”
　
和牛のすじと蒟蒻を甘辛く炊いたモノが生地の間に入っているので食感はコリコリ♪
薄い生地にネギがた～っぷり☆　美味しかったです♡



なんじゃもんじゃ・・・大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-19 NTビル2F

魔法の冷やしみぞれたこ焼き他（たこ焼きミュージアム）

大阪では”ユニバーサル・シティウォーク大阪”内にある
「たこ焼きミュージアム」へちょっとだけ行ってきました♪


私たちが頂いたたこ焼きは…
外サクッ！中とろ～っとしていてソースを付けなくて戴ける”本家　会津屋”の
”しょう油風味のたこ焼き”
こちらは一口で食べられる小さいたこ焼きで
昆布や鰹だしも利いたお醤油ベースのあっさり味。
もっと大きくて＆上にいろいろのってる方が私好みだなぁ。。


粘りの少ない角切り山芋が入ったサックサクたこ焼き”芋蛸”の
夏季限定　１日５０食の”魔法の冷やしみぞれたこ焼き”￥４５０
凍らせたお出汁の上に熱々たこ焼き　その上に大根おろしと冷たいお出汁がかかってて
この暑い季節にはピッタリで　ほどよい和風味の美味し～たこ焼きでした♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　


”十八番”の”ソースたこ焼き（６ヶ入り）”￥３２０
こちらは以前　どっちの料理ショーで紹介されたそうで結構混んでるお店でした。
１粒が大きいたこ焼きの中に天カスが沢山入っていて一口目はガリガリ＆サクサク♪
そして生地に入った牛乳のお陰で　
後からクリーミーさも味わえて美味しかったです(*´艸`*)



たこ焼きミュージアム・・・大阪市此花区島屋６－２－６１　４F

ワンプレートランチ(ガスパールザンザン)

昨夜は京都駅近くでダーちゃんのお友達数人と一緒にお食事をして
今日は５日ほど前に予約を入れておいた
フレンチのお店”Gaspard”の2号店　”Gaspard ZinZin(ガスパールザンザン)”へ
ダーちゃんと２人で行ってきました(。・ω・。)ノ♡

こちらは地元で人気のあるお店で
ランチは「大人のお子様ランチ」をコンセプト作られている
”ワンプレートランチ”のみ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　
プラス料金のモノを頼まなかったら　デザート＆ドリンク付きで￥１，０００なんです♪












この日のプレートの中身は…
・コンソメ風味の熱々スープ”かぼちゃの具だくさんスープ（月替わり）”
・千切りニンジンサラダのキャロットラベと　茹でインゲンに刻みトマトが乗ったサラダ
・トマトの甘味と酸味がきいた”冷製トマトとバジルのスパゲティ（月替わり）”

そしてメインは
・鳥モモ肉のコンフィ・豚バラ肉のオーブン焼き・サーモンのポワレ
・砂肝とキノコのソテー・ハムとチーズのクロックムッシュ・羊ミンチのトマト詰めロースト
・和牛ホホ肉のビール煮（＋￥６００）・アンデュイエットとプータンノワール（＋￥９００）
の８種類の中から好きなものを選ぶシステムだったので　その中から私は…
”豚バラ肉のオーブン焼き”をオーダーしてみました♪
バルサミコソースがきいてて美味しい柔らかいお肉でした(*´艸`*)
＆フランスパン♥


お食事が終わった後には
・エスプレッソor紅茶（グレープフルーツのフレーバーティ）と
評判の”グレープフルーツプリン”が。。♡(。￫v￩。)♡ 　　
甘さ控えめで　ほのかにグレープフルーツの苦味と香りが伝わってくる絶品♪


プラス￥３００で　このプリンの上にグレープフルーツゼリーと
カンパリで和えたシャーベットがのった豪華版に出来たので一つはそちらにして貰うと…
カンパリシャーベットのお陰でキリッと冷えた夏にピッタリのデザートで
プリンの美味しさもさらに増して最高でした(*・ω￩ )-☆　　

こちら”Gaspard ZinZin”さんは一品一品どれも美味しく彩りも綺麗で
＆スタッフの方の対応も素晴らしく　今日は来る事が出来て本当に良かったです♪
ワンプレートだから量も少な目かな？と思っていたけど…とんでもな～い！
お食事を全部頂いたら　デザートまで食べれないと思い
私は途中でダーちゃんへあげたほど。。　大人気な理由もすごく解りました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　　



Gaspard ZinZin・・・京都市中京区六角通新町西入ル西六角町108（木曜休）

サーモンの冷製＆ガレット他（オ・タン・ペルデュ）

久しぶりに会った京都に住んでいるダーちゃんのお友達夫婦に
京都ならではの京野菜を使ったおばんざいや　嵯峨豆腐などのランチをご馳走になり
（写真は撮れませんでした＾＾）
その後　左京区にある国立近代美術館近くの”オ・タン・ペルデュ”へも寄ってきました。
こちらは京都で老舗のフランス料理店「ル・ベルクール」の系列店だそうです♪
奥にイートイン席もありましたが惣菜やお菓子のテイクアウトがメインで
数種類入ったお惣菜＋ワイン（または他の飲み物）付き￥1,500の
”ランチボックス”が人気のお店なんですって♡(。￫v￩。)♡ 　


テリーヌやパテ、リエット、キッシュ、ラタテゥーユのゼリーetc…１０種類ほどあったお惣菜は
どれもワインが欲しくなっちゃうような品々♡
その中からダーちゃんがチョイスした”サーモンの冷製”￥５００
塩加減も良くてぎっしり詰まったサーモンの下には
玉ねぎのスライスも入っていたみたい♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　


艶やかなオレンジ色の冷んやりとした爽やかなデザート
”オレンジのコンポート・ブリオット風味”￥４００
こちらは甘さとワインの味が結構強い　大人向きデザートでした☆


自宅用やお土産＾＾？に持ち帰れそうな焼き菓子などを探すと…　
レジ横の棚に　このガレットだけが販売していたので買ってきました。
”バターガレット（左）＆チョコレートガレット（右）”＠￥３００
１つが１５mmと　かなり厚みがあるガレットが１包みの中に２個入っていて
食感はサックサク！と歯応えも良く美味しかったぁ(*´艸`*)



オ・タン・ペルデュ・・・京都市左京区岡崎円勝寺町64 （月＆第１・３火曜休）

チーズ入りオムレツとベーコン＆クロワッサン他(ル・プチメック）

今年もまたお墓参りを兼ね　大好きな関西へ行ってきました♪
まずは京都でお邪魔したのは週末だけ営業の”ル・プチメック”さん♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　

　　
イートインコーナーで頂いた”チーズ入りオムレツとベーコン”￥２９４
ハード系のパン使用だと思っていましたが（紙に包んであるので分からなかったのぉ＾＾；）
温めてから運ばれてきたのは　
ソフトフランスっぽく　ほどよいふんわり感があってすぐに噛み切れる食べ易いパン。
その中にカリカリベーコンがど～んと１枚とチーズ入りのオムレツが入っている
食べ応えのある美味しいサンドでした(*´艸`*)


香りの良いセーグルの中にソーセージが入った”ソーセージ入りパン・オ・セーグル”￥１８９
パリッと歯切れもよく香ばしいクラストに　
シューシーなソーセージの脂が染みでたクラム…美味しかったぁ♪


こちらはダーちゃんが選んだ”タルティーヌ　鴨のプロヴァンス風”￥２４１
トマトソースがしみ込んでしっとりとしたスライスバケットの上に
柔らかい鴨肉にピーマン、オリーブ、
煮トマトのソース＆チーズなどが乗った具沢山タルティーヌ♥
＋昨年も買った こちらの美味し～タルティーヌも購入(*・ω￩ )-☆


表面サクサクで　中は空気を多く含んでいて軽い食感の”クロワッサン”￥１２６



ル・プチメック・・・京都市上京区今出川通大宮西入ル

カスタニエR（イノダコーヒ・京都）

本日２４日まで　池袋西武本店で催されてる”京都名匠会”
そちらに出店してる堺町三条「イノダコーヒ」で１日６０個限定販売の”カスタニエ　R”をおやつに頂きました☆

今日は人員不足で仕事も忙しかった為　休憩してる暇もなく持ち帰らせてもらう事に（＾－＾v
（私よりダーちゃんの方が喜びそうだしねっ＾＾）


夕飯後　ダーちゃんに全部食べてもらうつもりでしたが
あまりにも美味しそ～に食べてるので少しもらうと…
周りには　わりと甘めで洋酒の効いたマロンペースト。。
そして中には栗やクルミが入った生クリームと　こちらは外側と違うふんわりとしたマロンクリームが
しっとりとしてキメ細やかなコーヒー風味のスポンジで巻かれていました♪
さらに下にはパイ生地が敷いてありボリュームたっぷりで濃厚なケーキ♡

自分でコーヒーを淹れ　嬉しそうにケーキを食べてる姿をみてると
ほんと職場で食べず持ち帰ってきて良かったです（＾－＾）



イノダコーヒ・・・京都市中央区堺町三条下る道祐町１４０番地

クロワッサン・スペショー＆木の実のデニッシュ他（フール・ドゥ・アッシュ）

昨年関西へ来た時にはお休みだった”フール・ドゥ・アッシュ”さん
今回、東京へ帰る日の朝に初めて行く事が出来ましたぁ＼(^O^)／

アッシュさんはパンの陳列がオシャレ＆そのカウンターごしがオープンキッチンになってるので
パンが出来上がる様子を見ることができます。
行った時間が平日の午前中ってこともありお客さんは私たちだけ。。
なので　スタッフの方から丁寧にお勧めのパンなどを教えてもらえ嬉しかったです♪











クロワッサン・スペショー￥１６０
くっきりとした層のクロワッサンは　外はザクッと固め。
でも中はビックリするほどコシがあってモチモチのクラム♪
噛み締めるごとに甘味が出て　旨味のある美味しいクロワッサンでした（＾-＾）


バジリコチキンと野菜がサンドされたベーグル￥２５０
まだ販売されてなく奥で作ってるのを分けてもらったサンド
小ぶりでソフト系ベーグルの中にしっとりとしたチキン＆トマト・パプリカ・レタスが…
車中でダーちゃんと半分コしてパクッ♪
ここのベーグルはムッチムチなんですねぇ。買えて良かった～♡












サンガプール（右）￥１７０
前に頂いた事のあるアッシュの美味しいブリオッシュの中に
マンゴーやバナナなど…ドライフルーツがいっぱい♡
名前が分からないコチラ（左）は
右のと同じくマンゴーやバナナの入ったもの…冷凍中です（＾-＾ゝ











グルノーブル・キャフェ（左）￥１５０
苦めのコーヒークリーム＆胡桃が入ったビエノワで
カリッ！とした食感を楽しめるのと同時に
奥深いコーヒー風味も好きな味だったみたい。　
”これ何個買ってきたぁ？”って聞かれるほどでした（*＾m＾*）
木の実のデニッシュ（右）￥１８０
デニッシュ生地に木の実とクレームダマンドが載った物で
香り高い木の実の食感と　ざっくざくのデニッシュが音を立てて
美味しいハーモニーを醸し出していましたぁ♡


ダーちゃんがスタッフの方と話し購入したもので　帰宅後に食べちゃってました。
中に入ってるのは何＾＾？もしかしてこのピンクのは…私の好きな海老～？（ダーちゃん　画）



フール・ドゥ・アッシュ・・・大阪府大阪市中央区本町2-6-5