☆美味しく頂いたモノ☆ :2007年12月

< 2007年 12月 >

• お知らせ。。 (_ _*)ﾍﾟｺｯ
  [ 2007-12-31 20:17 ]
• チーズ胡椒ベーグル　他（ポムドテール）　
  [ 2007-12-29 23:47 ]
• X’masスペシャルコース（エヌ・ルトゥール）
  [ 2007-12-23 23:34 ]
• チョリソーのカスクルート　他（BOULANGERIE Ken）
  [ 2007-12-22 23:50 ]
• クルミのベーグル　他（阿佐ヶ谷BAGEL）
  [ 2007-12-20 23:47 ]
• リンゴのタルト　他（パーラー江古田）
  [ 2007-12-15 23:47 ]
• スペシャルサンド　他（マンマ・ビスコッティーズ）
  [ 2007-12-10 23:42 ]
• ラムレーズンクロワッサン　他（墨繪）
  [ 2007-12-08 23:11 ]
• 生クリーム食パン　他（Zopf）
  [ 2007-12-06 23:31 ]
• 手作りコロッケ＆北海道限定キットカット
  [ 2007-12-04 23:46 ]

お知らせ。。 (_ _*)ﾍﾟｺｯ

　本日を持ちましてこのブログを閉鎖させて頂くことにしました。
（年明けから少しずつブログを整理していこうと思いまして＾＾）

　約２年間こちらを続けられたのも遊びに来て下さった皆様のお陰です。
本当にありがとうございました<(_ _)>

　またどこかでお会いできる事を楽しみにしております

チーズ胡椒ベーグル 他（ポムドテール）

今日は三鷹に住んでるお友達宅へ遊びに行く途中
今年最後に行くパン屋さんになるかなぁ＾＾？”ポムドテール”さんへ寄ってきました♪
行ってみると今日が今年最後の営業だそうで販売のみの営業でした。
（年明けは1月10日より始まるみたいですヾ(o′▽`o)ノ　）


私が買ったのは６種類でまずはダーちゃんが好きな”味噌ナッツ”と
トップに胡椒がかかったぷっくりとしたベーグルに
クリーミィでまろやかなクリームチーズが入った”チーズ胡椒”

相変わらずの皮バリ！で中ムッチリ！甘みのある生地に
ピリッと辛い胡椒とチーズの旨みが合った美味しいベーグルです♡(。￫v￩。)♡　　


そして”チョコ＆チョコ”と１１月より販売の”コーヒー＆レーズン&クリームチーズ”

”コーヒー＆レーズン&クリームチーズ”の中はこんな感じで…
ジューシーなレーズンが巻き込んであるほろ苦コーヒー風味のベーグルに
濃厚なクリームチーズがどば～んと！
コーヒーとチーズだなんて意外な組み合わせに思いましたが
全然違和感もなく美味しく頂けました♪


こちらは”キャラメルチョコ”と”いちご＆いちご＆ホワイトチョコ”

”いちご＆いちご＆ホワイトチョコ”の方はいちごを練り込んだ生地に
イチゴパウダーとホワイトチョコを巻き込んだベーグルのようですが…
パウダーと言うよりいちごジャムっぽいモノとホワイトチョコが合わさったペースト入りの
甘くて優しい味のベーグルでした♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　



ポムドテール・・・杉並区西荻北4-8-2-101 　　　

X’masスペシャルコース（エヌ・ルトゥール）

今日は大好きな”エヌ・ルトゥール(N Retour)”さんで
クリスマススペシャルコースを頂いてきました♡
１２月２２日～２５日までのクリスマスディナーは
￥７，０００と￥１０，０００の２コースだったので
私たちはちょっと奮発して￥１０，０００の方を予約しておいて…ねっ(*・ω￩ )-☆　
　

まず前菜は”北海道厚岸産帆立貝の貝柱のポワレ・
フォアグラバター包みキャビア添え”（汚い画像でスミマセン＾＾；）
スプーンとフォークで頂くこのポワレは
使われている食材が食材だけにコクのある絶妙な味わいで最高でした♪


続いて”あん肝と平目のエンガワのテリーヌ”
そのままでも十分美味しぃのですが
アボカドソースと辛口ホットソースをつけるのも味のアクセントになって良かったです。


お魚料理は”カナダ産オマールテールの丸ごと一匹ポワレ”
イクラを散りばめた濃厚な伊勢海老ストックソースがかかった
食べ応えのある贅沢なポワレでした(*´艸`*)


メインのお肉料理は”鹿のロースステーキと米沢牛の盛り合わせ”
鹿ロースには赤ワインとブルーベリーなどの果実で作った
フルーティーで口当たりの良いソースがかかっていて
ミディアムレアーの柔らかい米沢牛はガーリックチップが添えられていて味付けは塩味。
レモンを絞ってさっぱり頂くのも美味しかったです。


デザートはグラスに入ったゴマの香りと味が良く感じられるブランマンジェと
柿のシャーベットとティラミスの盛り合わせ。
それに飴で作られたツリーっぽい飾りが乗ったとっても可愛ぃデザートでした♡(。￫v￩。)♡ 　
今日は美味しぃクリスマスディナーが頂けて大満足な夜でした♪

明日も楽しみにしてるイヴランチと夜もディナーに行く予定があり
明後日のクリスマスはダーちゃんと私の結婚記念日♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　
でもクリスマスと結婚記念日を合わせてプレゼントも１つなので
この日に結婚したのはちょっと失敗だったかも。。（'◇'）ゞ



エヌ・ルトゥール（N. Retour）・・・練馬区豊玉北4-4-9

チョリソーのカスクルート 他（BOULANGERIE Ken）

私は今日も仕事だったのですが
午前中病院へ行った後に”BOULANGERIE Ken”さんへちょっと寄り道☆(*￫ܫ・*)♫

　　
辛いモノ好きダーちゃんへ買ってみた”チョリソーのカスクルート”￥２５０
そんなダーちゃんでも「これは辛い！」と言っていたので私は食べませんでしたが…
辛さと塩気もちょっと強めのカスクルートだったみたい。。


私のお気に入り”かぼちゃのカスクルート”￥２５０
（カスクルートは１２月から￥５０の値上げですがそれでもまだお安いですよねぇ＾＾）
パンプキンシードたっぷりのパンの中に
ベーコンに卵、かぼちゃ、クリームチーズが挟まっているのでボリュームも満点（*＾ー゜)v


”ブルーベリーとオレンジのザマンド”￥２１０

外さっくり＆中もちもちのオレンジピール入りクロワッサンに
アーモンドクリームとフルーティーなブルーベリーのジャムが入った
美味しぃザマンドでした♡(。￫v￩。)♡　　


食べ応えのある”いちごのデニッシュ”￥１６０
しっかり焼かれた生地はサックサクで
カスタードの甘さとバターの塩気がちょうどよい私の大好きなデニッシュ(*´艸`*)



BOULANGERIE Ken・・・板橋区赤塚2-2-17

クルミのベーグル 他（阿佐ヶ谷BAGEL）

今日は久しぶり”阿佐ヶ谷ベーグル”さんへ行ってきました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　


最後の１つ残っていた”くるみのベーグル”￥１２６
大粒で香ばしぃクルミがあちこちに入っていて食感も楽しいベーグルと
お粉の風味がとても良い”プレーンベーグル”￥１２６
こちらのベーグルはぷっくりした形も可愛ぃし
厚くてハードなクラストはパリッパリで引きちぎれないほど。。(*´艸`*)
生地はややソフトですが弾力もバッチリなので
かなりの噛み応えもあって最高です♡(。￫v￩。)♡
　

”ミックスサンド”￥２６０
ほのかな酸味のあるむっちりとしたカンパーニュに
チーズ、トマト、レタス、キュウリ、人参に茹で卵が挟まれた
ヘルシーでシンプルなサンドです♪


薄味で柔らか～いアパレイユに
数種類の野菜がたくさん入った”野菜のキッシュ”￥３２０


前にもこちらで紹介した事のある大好きな”イルサンド”￥３００
水分たっぷりモチモチでリュスのような生地のイルに
オイルでソテーされた茄子や椎茸、トマト、チキンなどとチーズが挟まっているので
１つ食べたらお腹いっぱいになっちゃうほどボリュームも満点(*・ω￩ )-☆　
　


こちらも売ってると必ず買っちゃう”スコーン”￥８５
表面はサクッ！としてますが中のクラムはしっとりしていて
バターの風味と少々塩気も感じる本当に私のお気に入りスコーンです♡


そしてダーちゃんの夜のデザートに…と買ってきた
バニラビーンズたっぷりの”プリン”￥１９０
甘さ加減もちょうど良く美味しかったようであっという間に完食してました☆(*￫ܫ・*)♫　　



BAGEL・・・杉並区成田東5-35-7

リンゴのタルト 他（パーラー江古田）

私は今日も仕事だったのですが
出かける予定のダーちゃんが帰りがけに寄ってくるよぉ！と言ってくれたので
朝から”パーラー江古田”さんへパンのお取り置きの電話を入れて
ダーちゃんに買いに行ってもらいました♡


バケットを使ったサンド（半分）

クラストは固くガリッ！ザクッ！食感の香ばしぃバケットに
フィリングはまたまた私の大好きな”鶏肉と舞茸＆野菜入りサンド”で頼んでおきました。
今日の野菜は…ほくほくカボチャとオリーブ油の味が良くする茄子入りで
このボリュームはやっぱり凄～い！(*´艸`*)

そして水分たっぷりでもちもちクラムのリュスティック使用のサンド（半分）
価格は２つで￥５５０ですヽ(＾。＾)ノ


季節のブリオッシュは”金柑のブリオッシュ”だったのでこれは注文せず
”リンゴのタルト”￥３００を♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　
ザクッとしたしっかり歯応えのあるタルト生地に
スライスされたリンゴがキレイに並んだ甘くて美味しぃタルトです。

そして何度かこちらで紹介してる大好きなブドウ酵母の食パンも♡
（こちらは焼き上がりは確か午後1時頃なので
買いに行こう！と思われてる方はご注意下さいねぇ）
トーストすると表面はサクッ！カリッ！と音が立ち　中はもっちもち♪
お友達にも大好評だった美味しい食パンですo(＾▽＾)o



パーラー江古田・・・練馬区栄町41-15

スペシャルサンド 他（マンマ・ビスコッティーズ）

今日はお友達と初☆ディズニーシーへ行ってきました☆o(*＾▽＾*)o~♪


ディズニーシーはランドと違ってクリスマス装飾もシックだし
全体的に落ち着いた大人の雰囲気なんですねぇ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　
一度は乗ってみたいなぁ。。と思っていた”テラーオブタワー ”にも乗れたり
クリスマスバージョンになってた”ビックバンドビート”や
”キャンドルライトリフレクションズ”などを観たりと
お友達と夜遅くまで楽しんできましたヽ(＾。＾)ノ

夜に行ってみた”マンマ・ビスコッティーズ”では
朝用に少しだけサンドなどを買ってきました♪


季節によって変わるらしい”スペシャルサンド”￥４００
中にはチキンとチーズと野菜が挟まれた
ボリュームのある美味しぃサンドでした♡(。￫v￩。)♡ 　


チョコバナナって感じの”チョコチップとクルミのバナナマフィン”￥１２６と
珍しい組み合わせの”ココナッツとクランベリーのマフィン”￥１２６です♥
どちらもし～っとり系マフィンで美味しかったぁ(*´艸`*)

ラムレーズンクロワッサン 他（墨繪）

今日は新宿で開催されたオフ会へ参加してきました♡　
知ってる方が３人と　あとは初めてお会いする方ばかりでしたが
とっても楽しかったので行けて良かったですo(＾▽＾)o

私は集合時間より少し早めに着いちゃったので久しぶり”墨繪”さんへ。。(*・ω￩ )-☆　　

普通サイズのフランスパンと違ってクラストはパリパリで香ばしく
クラムはしっとり＆モッチリ柔らかくシンプルな味わいの”小さいフランスパン”￥１５０と
甘酸っぱいブルーベリーとクランベリーがたっぷり入った”ベリーベリーパン”￥１８０
薄めのクラストはパリパリで　クラムはしっとりふわふわ♪
どちらも美味しかったです♡(。￫v￩。)♡


シェル型をした”ホタテグラタン”￥２５０

こちらの生地はパイ生地とフランス生地を重ねてあるので
表面はサックリしてますが中はムッチリ＆しっとりといろんな食感を楽しめます♪
ホタテの貝柱がたくさん入ったグラタンはクリーミーでとっても美味しかったぁ(*´艸`*)


”ラムレーズンクロワッサン”￥１８０

トッピングされたアーモンドスライスの食感が良く
中央にはカスタードクリームとラム酒の香りがふんわり広がるラムレーズン入りの
大人向きのサクサクデニッシュだったそうですヽ(＾。＾)ノ


少し柔らかめでモッチリとしたフランスパン生地の中に
フランス産チョコチップがいっぱい練りこんである”チョコレートのパン”＠￥１００
口溶けの良いビターチョコともちもち生地が最高で私も大好きぃ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　



墨繪・・・新宿区西新宿1-1-2 メトロ食堂街

生クリーム食パン 他（Zopf）

職場のお友達から”Zopf”のパンを頂いちゃいました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 　


私の好きな”生クリーム食パン”

生クリームを20%も練り込んこんであるしっとり食パンで
トーストするとバターの香りが香ばしく　
このまま食べても十分に美味しぃリッチパンです♡


”ゴマべーグル”
ぎゅっと詰まったハード系べーグルに香ばしいゴマがたっぷり(*´艸`*)
他に写真を撮る前にお友達と手をつけてしまった
けしの実のペーストが練りこんである”モーンべーグル”も貰ったのですが
こちらはほんのり甘くて＆と～っても香ばしいべーグルで美味しかったです♫



Zopf・・・千葉県松戸市小金原２－１４－３

手作りコロッケ＆北海道限定キットカット

今日は久しぶり仕事が定時に上がれたので
先日、北海道に住んでるお友達から送って貰ったじゃが芋や玉ねぎを使って
コロッケを作ってみました(*・ω￩ )-☆


じゃが芋は茹でずにレンジでチ～ンと手抜き（＾-＾ヾ
じゃが芋２つと玉ねぎのみじん切りを１個分＆牛挽き２００gを使って下ごしらえし
真ん中にちょこんとチーズを入れてから丸めて揚げましたヽ(＾。＾)ノ



出来上がったコロッケはこの６つで 大きさは大・中・小の３種類(。_。*)))ｴﾍﾍ　　　
夕飯のおかずにダーちゃんには向かって右の大きいコロッケを２つ♡
で、私は真ん中のを２つ頂いて
手前の一番小さいの２つはダーちゃんのお弁当のおかずの一品に（*＾ー゜)v


送ってくれた箱の中には他に以前こちらで紹介した
じゃがポックルとマルセイバターサンド
そしてこの”エキゾチック北海道”という「ル　パティシエ　タカギ」プロデュースの
北海道限定キットカットも入っていました☆o(*＾▽＾*)o~♪


味は　ブルーベリーとチーズがサンドされたウエハースを
コクのあるホワイトチョコで包んだ甘酸っぱくて美味しぃキットカットでした♡(。￫v￩。)♡